Салат з яйцем і сиром
Опис
Просте в приготуванні страва. За бажанням нарізка салату може бути будь-якою: кубиками, пластівцями, кружечками. Головне — не забувайте заправляти страву якісною рослинною олією без запаху, щоб вона не приглушувала аромат самого салату. Сир можна використовувати будь-якого ґатунку: твердий або м'який — на ваш смак. Яйця заздалегідь зваріть у воді: курячі — 12 хвилин, перепелині — 6 хвилин, потім охолодіть у льодяній воді. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте листя салату та обсушіть їх паперовими рушниками. Викладіть на тарілку. Твердий сир будь-якого ґатунку наріжте пластинками і викладіть у хаотичному порядку на листя салату. Ґатунок сиру може бути будь-яким — орієнтуйтеся на свій смак і смак ваших рідних.
- 3
Крок 3
Заздалегідь зварені та охолоджені перепелині яйця очистіть від шкарлупи, промийте у воді. Розріжте кожне навпіл і викладіть між шматочками сирної нарізки. Можна використовувати зварені курячі яйця, але тоді їх потрібно розрізати на чотири частини.
- 4
Крок 4
Промийте помідори черрі, видаліть плодоніжки та наріжте їх кружочками. Викладіть на тарілку.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити салат, збризнути рослинною олією, бажано — оливковою холодного віджиму. Прикрасити свіжою зеленню петрушки, кропу тощо. Подавати страву відразу після приготування, щоб у ній збереглося максимум корисних вітамінів і мікроелементів.