Салат з яєчними млинцями та печінкою
Опис
Просте у приготуванні страва. Салат з яєчними млинцями та печінкою сподобається багатьом на смак, чудово підійде не лише для повсякденного раціону, а й займе гідне місце на святковому столі. За бажанням можна додати трохи солоних огірків. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, промийте і просушіть. Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте ложку масла, додайте моркву та цибулю. Смажте овочі 1-2 хвилини, доки вони не стануть рум'яними.
- 4
Крок 4
У мисці змішайте куряче яйце та крохмаль, збийте вінчиком.
- 5
Крок 5
Розігрійте блинну сковорідку, перелийте яєчну масу, смажте блинчик по 20-30 секунд з кожного боку.
- 6
Крок 6
Курячу печінку ополосніть і просушіть, підсмажте печінку на рослинній олії до рум'яності, 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
Остуджений млинця згорніть рулетиком і наріжте соломкою.
- 8
Крок 8
Курячу печінку наріжте невеликими шматочками, додайте печінку до млинців, туди ж перекладіть овочі з сковороди.
- 9
Крок 9
Заправте салат майонезом, посипте сіллю та перцем, перемішайте все та подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Салат готовий.