Салат з яєчними млинцями
Опис
Просте в приготуванні страва. Незвичайний, але водночас простий і дуже смачний салат типу «на швидку руку». Ковбасу можна замінити будь-якими ковбасними виробами або за бажанням — м’ясом. Підійде варена яловичина або куряче філе. Консервована кукурудза та часник надають пікантності й свою особливу нотку, за бажанням можна додати свіжі огірки або невелику кількість тертого сиру. Виходить досить велика порція — на 4–6 осіб. Такий салат можна сміливо подавати й на святковий стіл. Обов’язково подавайте охолодженим. Беріть на замітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте яйця, воду та крохмаль. Посолити і поперчити за смаком. Збийте до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду і змастіть маслом. Налийте невелику кількість яєчної маси і спечіть млинці. Довго млинці не смажте, щоб вони залишалися ніжними. Як тільки зіб'ються — перевертайте.
- 4
Крок 4
З указаної кількості виходить 8-10 штук залежно від розміру.
- 5
Крок 5
Розріжте блинчики навпіл, складіть стовпчиком, а потім наріжте невеликою соломкою. Перекладіть у салатник.
- 6
Крок 6
Додайте кукурудзу, ковбасу, нарізану кубиками, і подрібнений часник.
- 7
Крок 7
Заправте салат майонезом і перемішайте.
- 8
Крок 8
Салат з яєчними млинцями готовий.