Салат з яблуками та брюссельською капустою
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей салат із свіжої брюссельської капусти з яблуками виходить дуже смачним. Чудове поєднання капусти, кисло-солодких яблук і заправки. А хрумкі горіхи та пряний сир додають цікаві смакові нотки. Цікаво? Тоді вам нічого не залишається, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Звільняємо кочанці капусти від верхніх пошкоджених листя. Промиваємо та обсушуємо.
- 2
Крок 2
А потім якнайтонше нарізаємо капусту соломкою або ножем (або на шинківці). Перекладаємо капусту в миску.
- 3
Крок 3
Приготуємо заправку для салату. Змішаємо оливкову олію та бальзамічний оцет з сіллю. Заливаємо заправкою капусту, перемішуємо, даємо постояти 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
Яблука для салату можна натерти на великій тертці або нарізати тонкими скибочками. Додаємо яблука до капусти, перемішуємо. Горіхи потрібно підсушити та трохи подрібнити. Сир теж можна натерти на тертці або нарізати тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
Перед подачею посипаємо салат горіхами та сиром.