Салат з водоростями Чука
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. 1. Основний процес — це, звичайно ж, приготування горіхового соусу «Гамадарі», яким буде доповнений цей салат з водорослями чука в домашніх умовах. Отже, спочатку потрібно в невелику сотейник або на сковороду викласти арахісове масло. 2. Влийте 3-4 ложки води, поставте на вогонь. 3. Маса повинна не кипіти, а лише томитися. При цьому під час приготування підлийте воду. Має вийти соус не дуже густий, але й не рідкий. 4. Зніміть з вогню, трохи охолодіть, додайте соєвий соус, кунжутне масло, мирін та рисовий оцет. Все ретельно перемішайте. Дайте соусу повністю охолонути. 5. Викладіть у тарілки для подачі водорості, политі їх трохи соусом. Основну частину соусу краще подати на окремій тарілці, щоб потім додати за смаком. 6. Останній штрих, яким буде доповнений цей рецепт приготування салату з водоростями чука, — це насіння кунжуту. Ось і все: смачна та дуже апетитна страва може бути подана до столу. За бажанням її також можна доповнити шматочком вугра. Можна сервувати одразу.