Салат із виноградом і курячою печінкою
Опис
Зізнаюсь, рецепт салату з виноградом і курячою печінкою вигадала сама — ніде не підглядала, ні в кого не копіювала. Кулярна імпровізація виявилася вдалою — поставила салат на стіл, гості вмить з'їли і, захоплюючись, просили добавки. Насправді, інгредієнти здаються незвичайними, але смак виходить дивовижно гармонійним :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Знайомтесь, це — наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
У оливковій олії розмішуємо розтерті зубчики часнику. Виходить таке часникове масло.
- 3
Крок 3
Курячу печінку нарізаємо на шматочки середнього розміру та смажимо в цьому маслі до готовності. Це приблизно 5-6 хвилин. Під час смаження додаємо сіль, перець та улюблені спеції.
- 4
Крок 4
На салатове блюдо викладаємо листя салату (цілими, не нарізаючи).
- 5
Крок 5
Викладаємо на тарілку печінку та розрізані навпіл горобинки. Збризнути лимонним соком.
- 6
Крок 6
Салат уже готовий, а тепер — про те, як його правильно їсти. Механізм приблизно такий — виделкою нанизуємо спочатку виноградину, потім шматочок печінки, потім — салат. Відправляємо в рот і отримуємо задоволення :)