Салат з пешенками та куркою
Опис
Просте в приготуванні страва. Гриби та курятина — це постійно зустрічається поєднання. З цих продуктів готують і перші страви, і гарячі, і салати. Ось ще один салат для вас на пробу — з куркою та вешенками. Купити гриби вешенки зараз не проблема, вони дуже смачні в будь-якому вигляді. Салат з цими грибами буде смачним — гарантую. Отже, перед вами простий рецепт приготування салату з вешенками та куркою. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе зваримо заздалегідь у слабосолоній воді та охолодимо.
- 2
Крок 2
Для салату можна взяти або солоні, або мариновані огірки. Цибуля — будь-яка, хоч шалот, хоч червона, хоч біла.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю вимоємо і обсушимо — адже вода нам у салаті не потрібна.
- 4
Крок 4
Нарізаємо куряче філе, опеньки та огірки однаковою соломкою.
- 5
Крок 5
Цибулю нарізаємо тонкими кільцями, можна обдати окропом, щоб позбутися гіркоти. Або трохи замаринувати у підкисленій воді. Перо зеленої цибулі нарізаємо такої самої довжини, як соломку з грибів, курки та огірка.
- 6
Крок 6
Змішуємо всі інгредієнти для салату, додаємо за смаком сіль і перець та заправляємо рослинною олією. Подаємо до столу і їмо з задоволенням.