Салат з опеньками
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Готуючи вдома такий салат, можна поекспериментувати, додавши в салат буряк або повністю замінивши ним картоплю. Салат вийде яскравішим, солодшим і незвичайнішим. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю, зварену в мундирі, потрібно очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Солоні огірки нарізаємо кубиками. Мариновані огірки можуть бути різними. У деяких надто груба шкірка. Якщо вона є, краще її видалити перед нарізанням огірка. Тоді салат вийде більш ніжним.
- 3
Крок 3
У мисочці з’єднайте нарізаний картоплю та солоний огірок. На рослинній олії з цибулею обсмажте гриби вешенки. Під час смаження посоліть і поперчіть гриби за смаком, надавши їм пікантності. Додайте гриби до салату.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений зелений цибулю.
- 5
Крок 5
Салат перемішайте і заправте рослинною олією. Додайте сіль і спеції за смаком. Для пікантності в салат я додаю солодку гірчицю з зернами. Салат виглядає цікавіше і на смак значно краще.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу.