Салат з тунцем простий
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Основним інгредієнтом цього салату є консервований тунець, саме він відіграє головну смакову роль, тоді як огірок і цибуля-порей надають йому додатковий смак. Раджу вам регулювати співвідношення інгредієнтів для заправки, адже кожному окремо потрібно визначитися з кількістю гірчиці, оцту та солі. Обов’язково додайте оливкову або іншу рослинну олію до заправки — тоді вона стане ніжнішою і краще зб’ється блендером. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Огірок очистіть від шкірки та наріжте тонкими смужками, після чого покладіть його в миску. Цибулю-порей також наріжте тонкою соломкою та змішайте з нарізаним огірком.
- 2
Крок 2
2. Яйце зваріть і розріжте на чотири частини. Додайте консервований тунець, перемішайте та додайте зелень за смаком: руколу, базилік і м'яту. Підготуйте заправку: жовток змішайте з гірчицею, сіллю та оцтом.
- 3
Крок 3
3. Додайте оливкову олію і добре збийте масу міксером. Заправка повинна посвітліти і збільшитися в об'ємі. Подавайте салат із нарізаним яйцем, кунжутом, каперсами та заправкою.