Салат з тунцем і картоплею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий салат присутній у меню найкращих ресторанів, кафе та барів. Якщо ви раніше його не пробували, наполегливо раджу спробувати приготувати. Такий салат чудово подати на вечерю — він повністю замінить і гаряче, і гарнір. На перший погляд може здатися, що приготувати його дуже складно, проте це зовсім не так. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для соусу: в миску наливаю винний оцет, рослинну олію, гірчицю дижонську, часник, пропущений через прес, солю і перчу за смаком.
- 2
Крок 2
2. Готую курячі яйця: варю після закипання води 6-7 хвилин, потім опускаю у холодну воду, очищаю і кожне розрізаю на 4 частини.
- 3
Крок 3
3. Картоплю мою і перекладаю в каструлю, заливаю водою. Варю після закипання близько 10-15 хвилин, потім перекладаю на тарілку і охолоджую.
- 4
Крок 4
4. Доводжу каструлю з водою до кипіння, потім додаю зелену квасолю і варю 3-4 хвилини. Перекладаю квасолю на тарілку.
- 5
Крок 5
5. Листя салату мою і витираю серветками, викладаю їх у миску і трохи змазую заправкою. Помідори мою і нарізаю скибочками.
- 6
Крок 6
6. Картоплю нарізаю кільцями, кладу в миску і додаю кілька ложок заправки.
- 7
Крок 7
7. Фасоль викладаю в миску і додаю ложку заправки. Оливки дістаю з банки і також заправляю соусом (1 столова ложка).
- 8
Крок 8
8. Для збірки салату: на тарілку викладаю листя салату, а на нього — картоплю, маслини, зелену квасолю, яйця, томати та по центру — трохи тунця.