Салат з тунцем і ананасом
Опис
Салат виходить у мексиканському стилі. За смаком ви можете додати до овочів зерна консервованої кукурудзи або консервований горошок. Також сюди ідеально підійдуть консервовані початки молодої кукурудзи. Щодо стейка тунця, то його можна смажити, збільшивши час приготування на грилі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть ананас від шкірки та підготуйте всі необхідні інгредієнти, вимийте їх і обсушіть.
- 2
Крок 2
Подрібніть усі овочі та зелень. Перець чилі додавайте за смаком, мені, наприклад, достатньо невеликої кількості. Заправте все соком лайма, посоліть за смаком і перемішайте.
- 3
Крок 3
Стейк тунця промийте і обсушіть, посипте сіллю та меленим чорним перцем. Дайте постояти хвилин 5, поки розігрієте гриль.
- 4
Крок 4
Обсмажте стейки на грилі або сухій сковороді по хвилині з кожного боку, щоб отримати середній ступінь прожарки.
- 5
Крок 5
Подаю салат на кукурудзяних лепешках. На лепешку спочатку викладаю овочі, а потім кладу тоненький шматочок тунця.