Салат із тріскою та кукурудзою
Опис
Салат готується швидко та просто. Через незвичайний спосіб приготування яєць салат виходить набагато ніжнішим. Зелень можна взяти будь-яку, для гостроти можна додати цибулю ріпчасту або зелену. Замість консервованої кукурудзи можна взяти зерна свіжої вареної. Майонез можна замінити соусом ізі сметани та майонезу. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з тріскою та кукурудзою. Кукурудзу злийте в друшляк і дайте рідині стекти, а зелень і огірок вимийте та обсушіть. Тріску (філе) викладіть у каструлю, залейте холодною водою і посоліть. Варіть рибу протягом 15–20 хвилин після закипання. Через цей час тріску вийміть з бульйону та охолодіть.
- 2
Крок 2
У сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні. Яйце розбийте в миску і перемішайте. Вилийте масу в сковороду і, перемішуючи, смажте омлет протягом 2-4 хвилин до готовності. Зніміть сковороду з вогню і охолодіть.
- 3
Крок 3
У огірка відріжте хвостики та наріжте дрібним кубиком. Огірок і кукурудзу викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Відварене філе тріски наріжте кубиками і додайте до овочів.
- 5
Крок 5
Додайте до салату смажене яйце.
- 6
Крок 6
Зелень дрібно наріжте і викладіть у салатник. Посолити салат, заправити майонезом і перемішати.
- 7
Крок 7
Готово.