Салат із сиром і ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього салату важливо використовувати пасту твердих сортів, тільки якісну. Можна взяти пасту будь-якої форми, яка більше подобається, у мене були пера. Салат можна зберігати в холодильнику кілька днів. Це чудовий спосіб використати залишки сиру та ковбаси, що залежалися в холодильнику. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаю воду і ставлю її на вогонь, після закипання додаю пасту і варю 5-7 хвилин. Зливаю пасту в друшляк і охолоджую, потім перекладаю в миску.
- 2
Крок 2
2. Черрі мою і розрізаю на 2 частини, додаю в миску до пасти.
- 3
Крок 3
3. Кульбочки моцарелли розрізаю навпіл і додаю до салату.
- 4
Крок 4
4. Ковбасу нарізаю невеликими шматочками, додаю до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
5. Маслини без кісточок нарізаю кільцями і кладу в миску.
- 6
Крок 6
6. Петрушку мию і дрібно нарізаю ножем, викладаю в салатницю.
- 7
Крок 7
7. Для заправки: в окрему миску наливаю оливкову олію, білий оцет, воду, додаю орегано, базилік, сіль і перець, вичавлюю часник, добре збиваю вінчиком. Заправляю салат.
- 8
Крок 8
8. Добре перемішую салат і посипаю фетою, можна подавати одразу або поставити в холодильник.