Салат з сиром фета
Опис
Салат готується швидко та просто. Салати з сиром фета завжди смачні, але при їх приготуванні потрібно враховувати особливості самого сиру. Сир фета дуже солоний. Тому під час приготування салату краще зменшити кількість солі, яку додають у салат. Сир фета дуже м'який, тому його потрібно класти безпосередньо на готовий салат. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свіжий помідор потрібно нарізати кубиками. Для приготування салату слід брати пружний і стиглий помідор. Занадто м'який або переспілий помідор перетвориться на кашу під час нарізання. Краще вибирати якісний овоч.
- 2
Крок 2
2. Нарізані помідори покладіть у миску. Наріжте свіжі огірки. Додайте нарізані огірки до салатника.
- 3
Крок 3
3. Мариновані лисички промийте під проточною водою. Дайте стечи вологи та додайте до салату гриби. Замість лисичок можна використовувати мариновані шампіньйони або інші гриби, але невеликого розміру. Занадто великі гриби будуть виглядати неорганічно в загальному салаті.
- 4
Крок 4
4. Нашинкуйте наявну зелень. Я взяла лише петрушку, але можна використовувати будь-яку зелень за смаком.
- 5
Крок 5
5. Овочі в салаті перемішайте. Приготуйте заправку. Змішайте рослинну олію, бальзамічний крем і трохи цукру. Отриманою заправкою заправте салат і перемішайте. Сіль я не додавала зовсім.
- 6
Крок 6
6. На порційну тарілку викладаємо салат. Зверху на салат викладаємо нарізаний сир фета. Прикрасьте салат гілочкою петрушки та подайте до столу. Сіль у салат я не додавала. Мені вистачило солі у сирі, але за бажанням салат завжди можна досолити порційно.