Салат із лососем
Опис
Салат готується швидко та просто. Якщо ви хочете зробити вишуканий салат, оберіть лосося головним інгредієнтом. Оформіть салат у кулінарне кільце. Тоді він виглядатиме елегантніше та святковіше. Такий салат можна подавати на святковий стіл. Переконайтеся, що салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Краще брати свіжу, а не заморожену форель. Промийте шматок під проточною водою, обсушіть. Зніміть з неї шкіру, наріжте невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Покладіть шматочки лосося в миску та вичавте в неї сік із половинки лимона. Перемішайте та поставте рибу в холодильник маринуватися.
- 3
Крок 3
Поки риба маринується, підготуйте решту інгредієнтів. Очистіть апельсин і розріжте його на дольки. Очистіть дольки від плівок і наріжте на шматочки.
- 4
Крок 4
Розріжте авокадо навпіл. Плід має бути стиглим і м'яким. Видаліть кісточку, дістаньте м'якоть і наріжте її кубиками.
- 5
Крок 5
Покладіть м'якоть апельсина та авокадо в миску. Очистіть цибулю, наріжте її якомога дрібніше. Додайте цибулю до інших інгредієнтів у миску.
- 6
Крок 6
Викладіть у піалу мариновану форель. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Приготуйте заправку. Для цього вичавте сік з половинки лайма в окрему мисочку, додайте рідкий мед, майонез і кайєнський перець. Заправку ретельно перемішайте до повної однорідності.
- 8
Крок 8
Візьміть кулінарне кільце, поставте його в центр тарілки для подачі. Викладіть у нього інгредієнти з миски. Потім зверху покладіть листя салату. Полийте соусом і подавайте до столу.