Салати
Салат із солоними баклажанами та картоплею
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Смачний, насичений і пікантний салат подавайте на закуску. Петрушка надає аромату, маринований цибуля — приємної кислинки, а картопля — барвистості. Такий салат може бути гарніром до м’яса або птиці. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю помийте і викладіть у каструлю. Залийте водою, варіть до готовності. Після охолодіть.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть у миску з оцтом і водою. Маринуйте протягом 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Солоні баклажани наріжте дрібними кубиками і викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Подрібніть кріп і додайте до салату.
- 5
Крок 5
А також додайте маринований цибулю.
- 6
Крок 6
Картоплю очистіть і наріжте кубиками. Додайте до салату.
- 7
Крок 7
Салат посолити і заправити підсоняшниковою олією.
- 8
Крок 8
Готово!