Салат з шампіньйонами та куркою
Опис
Поділюся з вами невеличким секретом — такий салат можна приготувати не тільки з смажених, а й з варених, маринованих і навіть свіжих шампіньйонів. При цьому щоразу ви отримуватимете зовсім іншу страву — обирайте на свій «смак і колір»! Я для себе знайшла ідеальний варіант — шампіньйони смажу на рослинній олії. Виходить дуже смачно! Принаймні, оригінальніше, ніж набридлий «олів'є». Рецепт приготування салату з шампіньйонами та куркою, чесно кажучи, особливою складністю не відрізняється, тож переконана, що проблем у вас не виникне. Тим більше, що супроводжую його покроковими фото процесу — сподіваюся, вони допоможуть вам швидко та з задоволенням приготувати цей смачний і гарний салат
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче м'ясо варити до готовності, вийняти з бульйону та охолодити.
- 2
Крок 2
Вимити та зварити картоплю «в мундирі». Охолодити та почистити.
- 3
Крок 3
Гриби вимити, обсушити та нарізати.
- 4
Крок 4
Смажте гриби до легкого золотистого кольору в добре розігрітій сковороді з рослинною олією.
- 5
Крок 5
У кінці смаження гриби посолити, накрити кришкою і відставити в сторону. Куряче м'ясо нарізати невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Так само зробити з картоплею.
- 7
Крок 7
І солоними огірками.
- 8
Крок 8
Вимити, обсушити та нарізати зелений цибулю.
- 9
Крок 9
З'єднати всі інгредієнти. Заправити зі сметаною, змішаною з гірчицею, чорним перцем та сіллю. Перемішати. Поставити в холодильник на півгодини-годину.