Салат із серцем, морквою та цибулею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Серце можна брати як яловиче, так і свиняче або бараняче. Цибулю смажте не надто сильно, вона має бути м'якою. Кількість часнику можете збільшити за смаком. Огірки беріть солоні або мариновані. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Серце поставте варитися з цибулею та корінням.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть і тонко наріжте.
- 4
Крок 4
Пасеруйте овочі на маслі, помішуючи, до бажаного стану. Під час приготування посипте цукром, посолити та поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
Готове серце охолодіть, очистіть від плівок і жилок. Наріжте соломкою.
- 6
Крок 6
Змішайте з овочами. Додайте дрібно нарізані огірки та часник, пропущений через прес.
- 7
Крок 7
Заправте салат майонезом, посипте перцем і перемішайте. Дайте настоятися близько години.
- 8
Крок 8
Подавайте охолодженим.