Салат із лососем і огірком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із лососем і огірком готується дуже просто. Огірки нарізаємо тонкими смужками, цибулю — тоненькими півкільцями, помідори — на 4 частини. Лосось розриваємо смужками. Все змішуємо і заправляємо соусом із оцту, гірчиці, оливкової олії, спецій. Додаємо каперси, петрушку, трохи вершкового соусу — і страва готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Огірки або довгий огірок промийте, зріжте кінчики. Наріжте тонкими пластинками за допомогою овочечистки. Помідори промийте, виріжте плодоніжку і наріжте чвертями. Синій цибулю почистіть і наріжте тоненькими півкільцями. Петрушку промийте, просушіть і подрібніть.
- 2
Крок 2
2. Приготовлені овочі викладіть у миску. Петрушку потрібно для соусу. Лосось наріжте або порвіть тонкими смужками, додайте в миску разом із каперсами. Приготуйте соус, змішавши в мисочці гірчицю, оцет і олію, додайте сіль, перець, петрушку, ще раз перемішайте. Викладіть салат на порційні тарілки. Покладіть на кожну порцію трохи вершкового масла.
- 3
Крок 3
3. Полийте салат приготовленим соусом або подайте соус окремо в соуснику. Салат із лососем і огірком готовий!