Салат із селерою, капустою та помідорами
Опис
Просте в приготуванні страва. У мене помідори сливки, але можна обрати будь-який інший сорт. Не варто замінювати фіолетову цибулю звичайною ріпчастою. Смачніше за все, звісно, використовувати для салату молоду капусту, але й зимовий сорт цілком підійде. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі овочі вимийте під проточною водою. Цибулю та часник почистіть.
- 2
Крок 2
Тонкою соломкою нашинкуйте капусту.
- 3
Крок 3
Помідори наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
У великій мисці викладіть соломку з капусти та ретельно перетріть її руками. Додайте до капусти кубики помідорів.
- 5
Крок 5
Стебла селери наріжте невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
- 7
Крок 7
Приготуйте заправку. Для цього в окремій ємності з'єднайте сік лимона, оливкову олію, соєвий соус, додайте сіль, продавіть через прес часникові зубчики. Все перемішайте.
- 8
Крок 8
У миску з салатом додайте дрібно нарізану петрушку та приготовану заправку.
- 9
Крок 9
Перемішайте все. Поставте миску з салатом на полицю холодильника на 1 годину, щоб пропитався.
- 10
Крок 10
Готовий салат розкладіть по порційних тарілках і подавайте до столу.