Салат із селерою та яловичиною
Опис
Салат готується швидко і просто. Для цього салату обирайте кисло-солодкі яблука. Найкраще підійдуть грецькі горіхи, але за бажанням їх можна замінити іншими (з мигдалем теж виходить дуже смачно). Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти зручно одразу викласти на стіл. Яблука та стебла селеру помийте, зубчики часнику почистіть.
- 2
Крок 2
Гов'ядину варити в сотейнику з водою 40-60 хвилин — до готовності.
- 3
Крок 3
Свіжі стебла селеру наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Гострим ножем дрібно порубайте ядра волоських горіхів.
- 5
Крок 5
Уже зварену яловичину наріжте невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
У миску для салату викладіть нарізаний селеру, яловичину.
- 7
Крок 7
Додайте подрібнені горіхи та очищене від шкірки яблуко, натерте на великій тертці.
- 8
Крок 8
Приготуйте заправку для салату. В мисочку налийте олію, соєвий соус, вичавте через прес для часнику очищені зубчики часнику, додайте сіль і мелений перець. Перемішайте.
- 9
Крок 9
Заправку викладіть у салатну миску і все перемішайте.
- 10
Крок 10
Готовий салат розкладіть по гарних тарілках і подавайте до столу.