Салат із сардинами та грибами
Опис
Приготуйте смачний і ситний салат із сайрою та смаженими грибами. Я смажила шампіньйони — вони в салаті чудово доповнюють овочі та рибні консерви. Також пасерувала цибулю та моркву, вони ідеально поєднуються і з грибами, і з рибою. Ще знадобиться твердий сир і зварені вкрутую яйця. Салат викладається шарами і пропитується майонезом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промийте, наріжте скибочками.
- 3
Крок 3
Обсмажте гриби на сковороді, додавши невелику кількість масла. Посолити та поперчити. Потім охолодіть.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю та моркву від шкірки. Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на тертці.
- 5
Крок 5
Смажте овочі на рослинній олії.
- 6
Крок 6
Твердий сир натерти на тертці.
- 7
Крок 7
Зваріть яйця вкрутую, потім так само натріть, як і сир.
- 8
Крок 8
Викладайте салат шарами. Перший шар — гриби, змастіть тонким шаром майонезу.
- 9
Крок 9
Викладіть шар охолоджених смажених овочів, трохи змастіть майонезом. Додайте спеції за смаком.
- 10
Крок 10
Зверху посипте сиром і полити майонезом.
- 11
Крок 11
Вилкою видаліть великі кістки з консервованої сардини, розімніть рибу виделкою. Викладіть консерви на сир і змастіть майонезом.
- 12
Крок 12
У кінці посипте салат натертих яєць.
- 13
Крок 13
Украшайте салат шматочками смажених грибів і свіжою зеленню.