Салат з рибною ікрою

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат із авокадо та ікрою сам по собі уже смачний. А якщо його ще й гарно подати, він обов’язково стане справжнім прикрасою будь-якого столу. Для приготування салату з рибною ікрою можете взяти будь-яку ікру, але чорна підходить найбільше. До речі, можете ще прикрасити готовий салат сумішшю червоної та чорної ікри. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю потрібно почистити і нарізати півкільцями. Огірок помийте, зелень промийте і обсушіть. Зелень дрібно порубайте. Огірок натріть на великій або середній тертці.

2. 2

   Крок 2

   У каструлі доведіть до кипіння воду, посоліть, додайте креветки. Креветки не потрібно попередньо розморожувати. Доведіть до кипіння та варіть приблизно 3 хвилини. Потім відкиньте на дуршлаг, дайте стечи воді. Очистіть креветки від хвостів та панцирів.

3. 3

   Крок 3

   Приготуйте соус для салату: додайте до майонезу столову ложку ікри та дрібно нарізану зелень. Посоліть, поперчіть за смаком, акуратно перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Помийте авокадо, розріжте їх навпіл, вийміть кісточку. Ложкою вийміть м'якоть, наріжте її кубиками та збризніть лимонним соком.

5. 5

   Крок 5

   З'єднайте м'якоть авокадо з огірком, цибулею, креветками, додайте соус.

6. 6

   Крок 6

   Готовий салат розкладіть по половинках авокадо та прикрасьте ікрою. Можна подавати.