Салати
Салат з руколою та сиром
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Молоді листочки рукколи мають приємний смак, але стебла для салату не підходять, обов'язково перебирайте зелень і видаляйте стебла. Для салату обирайте твердий сир. Можна пармезан. Сир має солонуватий смак, тому сіль у салат не додаємо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Готуємо заправку. В піалу наливаємо оливкову олію та бальзамічний оцет. Додаємо часник, пропущений через прес, і все добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Руколу миємо, перебираємо, просушуємо і викладаємо на плоске блюдо. Листя можна залишити цілим або нарізати крупно.
- 4
Крок 4
Посипаємо руколу кунжутом.
- 5
Крок 5
Поливаємо салат заправкою і посипаємо меленим перцем.
- 6
Крок 6
Сир натираємо на тертці та додаємо його в салат. Готово.