Салат з руколою та шампіньйонами
Опис
Просте в приготуванні страва. Яскравий трохи горіховий смак руколи чудово поєднується з смаженими грибами, для сочності додамо помідори. Для заправки салату можна використовувати будь-яку олію — рослинну, оливкову, авокадо, лляну тощо. Подавати салат можна з різними кашами, смачно буде з рисом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Перед купівлею скуштуйте руколу, щоб переконатися, що вона не гірка, а має приємний горіховий смак.
- 2
Крок 2
Шампіньйони не мийте, а протріть вологим рушником, щоб гриби не вбирали зайву рідину. Наріжте гриби середніми за розміром пластинками.
- 3
Крок 3
Помідори промийте і висушіть, наріжте середніми дольками.
- 4
Крок 4
Руколу змийте і просушіть, викладіть на тарілку, у якій будете подавати салат.
- 5
Крок 5
Викладіть поверх руколи шматочки помідорів.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду і викладіть гриби. Смажте з обох боків по 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладіть гриби в салат, посипте сіллю, перцем та сушеним часником, збризніть олією. Подавайте салат до столу.
- 8
Крок 8
Смачного!