Салат з руколою та кукурудзою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат можна подати як гарнір до м'ясної страви або страви з птиці. Особливо смачно він поєднується зі свининою, рукола яскраво підкреслює смак м'яса, а кукурудза надає йому легку солодкість. Майонез можна замінити рослинною олією. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Курячі яйця варіть заздалегідь приблизно 12-15 хвилин і охолодіть у льодяній воді.
- 2
Крок 2
Пучок рукколи розібрати руками і промити у воді. Просушити за допомогою паперових серветок і зрізати стебла. Викласти рукколу на тарілку. Найкраще використовувати молоді листочки, вони менш гіркі на смак.
- 3
Крок 3
Очистіть зварені яйця після охолодження та промийте у воді. Розріжте їх на чверті й викладіть на листя рукколи.
- 4
Крок 4
Відкрийте банку з консервованою кукурудзою, злийте половину розсолу і викладіть на тарілку.
- 5
Крок 5
Викладіть майонез будь-якої жирності, можна навіть постний яблучний. Посолити і поперчити страву, подавати до столу одразу після приготування.