Салат із рисовою локшиною та овочами
Опис
Просте в приготуванні страва. Овочі в цьому салаті можна змінювати за смаком і наявністю. Брокколі можна замінити цвітною капустою або пекінською, додати редьку або дайкон, узяти перці різних кольорів або додати трохи підсмажені шампіньйони. Адже головне в цьому салаті — ароматна заправка. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Почніть з соусу. У зручній баночці або мисці збийте за допомогою вінця арахісову пасту кімнатної температури з подрібненим часником, соком половини лайма, соєвим і устрицевим соусами, рисовим оцтом, цукром і рослинною олією. Додайте червоний перець і знову добре збийте.
- 3
Крок 3
Овочі тонко наріжте, викладіть у велику миску і полити половиной заправки.
- 4
Крок 4
Рисову локшину зваріть згідно з інструкцією на упаковці, промийте льодяною водою, щоб зупинити процес варіння, й добре обсуште. Додайте локшину до овочів і перемішайте. За необхідності додайте ще соусу. Посипте салат зеленим цибулею та арахісом. Додайте перець чилі за смаком.
- 5
Крок 5
Розкладіть салат по порційним салатницям і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Можна подавати до столу.