Салат із рисом і кукурудзою
Опис
Салат готується швидко і просто. Легкий і ситний салат із мінімуму інгредієнтів. Смачний, навіть без майонезу :) Приготував я його випадково — з того набору продуктів, що був під рукою. З того часу іноді роблю його спеціально. На святковий стіл салат не підійде — на мою думку, занадто простий, а ось на вечерю чи перекус — саме те. Ну а до свята можна додати інгредієнти, які вам до вподоби, і зробити салат більш урочистим. Поділюся з вами рецептом. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваримо рис. Я варю рис для салату у великій кількості води, а потім просто промиваю рис.
- 2
Крок 2
Зваримо, охолодимо і почистимо яйця. Потім наріжемо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Креветки в мене були вже очищені та зварені. Якщо у вас вони охолоджені та сирі — зваріть їх у слабосолоній воді приблизно 3-4 хвилини. У миску, в якій будемо робити салат, викладаємо кукурудзу, креветки та нарізані яйця.
- 4
Крок 4
Додаємо варений і охолоджений рис. Солимо, посипаємо перцем.
- 5
Крок 5
Додаємо маслини — цілі або нарізані. Поливаємо олією та лимонним соком. Перемішуємо. Перед подачею посипаємо дрібно нарізаною зеленню.