Салат з редькою та куркою
Опис
Сам по собі такий салат дуже ніжний, смачний, достатньо ситний і в той же час малокалорійний. Його можна вживати як окрему страву, так і з гарніром із картопляного пюре, з м'ясом або рибою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування салату з куркою з редькою потрібно взяти варену в підсоленій воді курячу грудку, редьку, моркву, цибулину, яйце, свіжу петрушку та укроп, будь-яке рослинне олію, майонез, мелений чорний перець та сіль. Розпочавши готування, спочатку потрібно редьку вимити, зрізати шкірку та натерти на крупній тертці.
- 2
Крок 2
Курку зварити в підсоленій воді, після того як вона охолоне, м'ясо курки потрібно нарізати або просто розібрати руками на волокна.
- 3
Крок 3
Зварити яйце вкрутую, охолодити, почистити та дрібно порізати. Якщо у яйця товста шкарлупа, варіть його довше, ніж зазвичай, щоб воно точно не залишилося м'яким.
- 4
Крок 4
Наступне, що нам потрібно зробити, — це вимити та почистити моркву та цибулю. Моркву натерти на великій тертці, а цибулю порізати якомога дрібніше.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю та моркву на маслі до золотистого кольору, стежачи за тим, щоб цибуля не підгоріла, бо зміниться смак нашого салату. Можна просто залити моркву та гарячу цибулю окропом із спеціями, так навіть смачніше.
- 6
Крок 6
Узяти глибоку ємність і покласти в неї всі складові інгредієнти, посолити, поперчити, додати майонез і перемішати.