Салати
Салат з редькою, помідорами та йогуртом
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. У дрібне сито покласти вологу паперову серветку і поставити над мискою. Вилити в сито йогурт і поставити в холодильник. Зціджувати йогурт близько трьох годин, доки він не набуде консистенції м'якого сиру. Щоб приготувати соус, змішати олію, оцет, м'яту, сіль і перець у невеликій ємності з щільно закривається кришкою. Охолодити. У великій ємності з щільно закривається кришкою помістити редис, помідори та огірки, накрити овочі пергаментним папером, а зверху викласти нарізаний салат. Закрити і поставити в холодильник. Перед подачею прибрати пергаментний папір, вилити соус і перемішати салат. Додати йогурт, перемішати і подавати з лавашем, якщо потрібно. За бажанням прикрасити і подавати.