Салат з репою
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо рапана зараз можна купити в багатьох продуктових магазинах у відділі заморозки. Нерідко цей молюск уже попередньо зварений, тому готувати його потрібно лічені хвилини, щоб він не став жорстким. Дуже смачними з нього виходять салати, один з них ми сьогодні й приготуємо. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Рапани заздалегідь розморозьте, помийте та обсушіть латук і помідори, почистіть і промийте цибулю.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, обсмажте на помірному вогні в мінімальній кількості рослинної олії до м'якого стану.
- 3
Крок 3
Тонко наріжте рапани, викладіть у сковороду, смажте разом з цибулею хвилини 2, не довше.
- 4
Крок 4
Порвіть латук руками, викладіть на тарілку, на якій плануєте подавати салат.
- 5
Крок 5
На латук викладіть трохи охолоджені рапани.
- 6
Крок 6
Наріжте помідори черрі чвертями, викладіть їх на салат, додайте маслини.
- 7
Крок 7
Наріжте моцарелу, викладіть її на салат, поперчіть за смаком, трохи посоліть, збризніть оливковою олією та лимонним соком.
- 8
Крок 8
Смачний і корисний салат з морепродуктами готовий до подачі на стіл. Дуже рекомендую.