Салат з пророщеною гречкою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Гречку пророщують по-різному. На мою думку, найпростіший спосіб — викласти її у плоску тарілку в один-два шари, залити трохи водою і залишити на добу. Пророщуйте зелену гречку — це легко і просто, може з'явитися неприємний запах, не дивуйтеся, потім ви її промоєте. Головне, щоб вона не зацвіла. Для приготування салату з пророщеної гречки, окрім персика, можете взяти інші ваші улюблені літні фрукти. Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для салату раджу взяти зелену гречку і проростити її. Щоб проростити гречку, промийте її і замочіть у плоскій тарілці, накривши марлею, на добу (можна й на дві доби). У результаті у гречки з'являються ростки. Перед вживанням гречку обов'язково промийте.
- 2
Крок 2
Потім приступаємо безпосередньо до приготування салату. Змішайте йогурт з какао-порошком, це буде наша заправка. Персик наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Змішайте пророщену гречку з персиком, заправте йогуртом з какао та додайте декілька штук дрібно нарізаних какао-бобів. Посипте шоколадною стружкою.
- 4
Крок 4
Ось салат з пророщеною гречкою і готовий! Можете подавати його до столу, і