Салат із помідорами та сиром
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат не готують заздалегідь, бо він може обвітритися в холодильнику і втратити частину вітамінів та корисних мінералів. Вибирайте соковиті сорти помідорів і обов’язково спробуйте сир на смак, щоб зрозуміти, скільки солі потрібно додати в заправку. Не забувайте про якісну рослинну олію. Краще використовувати оливкову олію холодного віджиму. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Листя салату ретельно промийте в холодній воді з обох боків — це обов’язково. Просушіть паперовими рушниками або серветками. Відірвіть стебла, що близькі до землі, і видаліть їх. Решту нарвіть руками в глибоку ємність.
- 3
Крок 3
Помідори промийте у воді, виріжте з кожного плоду зелені серцевини та наріжте м'якоть скибочками. Викладіть у посудину на листя салату.
- 4
Крок 4
Сир спробуйте на смак. Наріжте його порційними кубиками, додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Вичавіть у піалу або креманку лимонний сік, посипте сіллю за смаком, меленим чорним перцем і влийте рослинну олію. Акуратно все перемішайте.
- 6
Крок 6
Влийте заправку в ємність з сиром, акуратно перемішайте, намагаючись не розім'яти сам сир. За бажанням можна додати на цьому етапі подрібнену зелень кропу або петрушки, попередньо промивши її у воді.
- 7
Крок 7
Подайте салат до столу одразу після його приготування.