Салат з персиками та сиром
Опис
Салат готується швидко та просто. Дуже сподобається жіночій половині святкового столу. Можна приготувати цей салат і зі свіжими персиками, але їх потрібно карамелізувати. Якщо не любите синій сир, замініть його на фету або бринзу. Можна взяти будь-який салат або замінити його на руколу. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з персиками та сиром. Персик дістаньте із сиропу та дайте рідині повністю стечи. Листя салату обмийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Листя салату порвіть руками і викладіть на дно сервіровальної тарілки.
- 3
Крок 3
Персик наріжте на тонкі дольки і викладіть поверх листя салату.
- 4
Крок 4
Поріжте синій і твердий сири кубиками та викладіть на дольки персиків.
- 5
Крок 5
Додайте в тарілку нарізані оливки.
- 6
Крок 6
Посипте салат з персиками та сиром кедровими горіхами.
- 7
Крок 7
У мисці змішайте лимонний сік, мед і рослинну олію до утворення однорідної емульсії. Полийте салат заправкою, посольте і подавайте одразу до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.