Салат з перепелиними яйцями

Опис

Просте в приготуванні страва. 1. Покладіть перепелині яйця в середню каструлю. Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь після закипання та варіть 3 хвилини. Злийте воду, промийте під холодною водою. Очистіть та наріжте невеликими шматочками. 2. Змішайте в мисці оцет, мед, лимонний сік, сіль і перець. Додайте 3 ст. л. олії. 3. Обсмажте панчетту 5 хвилин на середньому вогні. Злийте зайвий жир і викладіть бекон на паперовий рушник. 4. У великій мисці змішайте дрібно нарізані яблука, руколу, панчетту, яйця та соус. Посоліть і поперчіть за смаком. Подавайте охолодженим.

Інструкція