Салат з перцем і помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати салат із перцем і помідорами — легко і швидко! Головне — свіжі овочі та гарна оливкова олія. Можна, звісно, використовувати і рослинну, тут уже — справа смаку. Отже, розпочнемо. 1. Помідори, огірок, болгарський перець і петрушку промийте і просушіть на кухонному рушнику. У помідорів виріжте плодоніжки і наріжте дольками. Огірок (якщо він — купівельний) очистіть і наріжте кружечками. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте півкільцями. До речі, для приготування салату з перцем і помідорами можна використовувати різні сорти помідорів — коричневі, жовті, червоні, черрі тощо. Так салат буде краще виглядати, а смакова гама стане ширшою. 2. Цибулину очистіть і наріжте півкільцями. У салатах мені більше подобається фіолетова цибуля — вона менш гостра. 3. Петрушку дрібно нашинкуйте. 4. Усі інгредієнти змішайте в одній великій мисці. Посоліть, поперчіть, вичавте сік лимона і збризніть оливковою олією. Акуратно перемішайте і спробуйте. Додайте, якщо, на вашу думку, чогось не вистачає. Салат із перцем і помідорами готовий! Подавайте до других страв або з хлібом. Подавайте до столу.