Салат із печеною бурякою та сиром блю чиз

Опис

Салат готується швидко і просто. Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти 4 смужки фольги. На кожну викласти по 10 буряків. Зробити олією. Посолити та поперчити. Завернути в фольгу і випікати, доки буряк не стане м’яким, близько 1 години. Дати трохи охолонути та розгорнути. Зняти шкірку та поділити на 4 частини. Нагріти решту 1/4 склянки олії в великій сковороді на середньому вогні. Додати часник і смажити до золотисто-коричневого кольору, близько 2 хвилин. Додати листя буряка і смажити близько 3 хвилин. Викласти на паперову серветку, щоб стекла зайва олія. Змішати буряк зі смаженим листям, горіхами, сиром і оцтом. Посолити, поперчити. Перемішати та подавати салат гарячим. Салат готовий до подачі.

Інструкція