Салат із печінкою тріски
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Рецепт приготування салату з печінкою тріски «Соняшник» має кілька варіантів, перед вами — один з них. Страва виходить досить ситною, але знизити її калорійність можна, замінивши майонез сметаною, наприклад. Також за бажанням можна додати й інші овочі за смаком. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистити цибулини та нарізати дрібними кубиками. На сковороді розтопити трохи вершкового масла і покласти туди цибулю. Смажити до прозорості.
- 2
Крок 2
2. Картоплю попередньо зварити в «мундирі». Добре охолодити, почистити та натерти на середній тертці. Викласти на дно глибокого блюда і трохи підсолити. У рецепт приготування салату з печінкою тріски «Соняшник» за бажанням можна використовувати нарізані овочі.
- 3
Крок 3
3. Зверху тонким шаром змастити майонезом, щільно притискаючи ложкою.
- 4
Крок 4
4. Викласти смажений цибулю. За бажанням її можна попередньо просто обдати окропом або замаринувати, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Знову трохи майонезу за смаком. Можна додати щіпку солі та трохи перцю (краще білого).
- 6
Крок 6
6. Печінку тріски слегка розім'яти виделкою. За бажанням можна злити зайву олію.
- 7
Крок 7
7. Викласти рівним шаром і зверху все змастити майонезом. За бажанням у салаті з печінки тріски «Соняшник» у домашніх умовах можна використовувати майонез, чергуючи зі збитою вершковою.
- 8
Крок 8
8. Яйця зварити вкруту, добре охолодити та очистити. Білки відділити від жовтків і окремо натерти на тертці.
- 9
Крок 9
9. Викласти білки, трохи посолодити і змастити майонезом, а потім — жовтки.
- 10
Крок 10
10. Верхній шар можна не змащувати майонезом. Маслини без кісточок нарізати навпіл і викласти зверху. Перед подачею на стіл доповнити цей простий рецепт салату з печінкою тріски «Соняшник» чіпсами, формуючи пелюстки.