Салат із печінкою тріски та кукурудзою
Опис
Просте в приготуванні страва. Печінка тріски завжди дуже жирна, тому, якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом та іншими органами, будьте обережні. Не використовуйте олію з банки. У такому разі краще не додавати й майонез. Розтерти печінку з жовтками і використовувати цю пасту замість соусу. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю потрібно помити та зварити. Після цього почистіть її від шкірки. Наріжте картоплю (дрібно чи крупно — не важливо). Відкрийте банку з кукурудзою. Злийте з неї рідину. У миску покладіть лише кукурудзу. Листя салату промийте та наріжте, або відірвіть руками на дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
Зварюємо яйця. Охолоджуємо їх і очищаємо від шкарлупи. Дрібно нарізаємо та додаємо до овочів у миску. Відкриваємо банку з майонезом, додаємо до овочів за смаком. Замість майонезу можна взяти сметану, змішати її з гірчицею та оцтом, а також підсолити й поперчити. Вийде ще краще. Перемішуємо овочі виделкою, розтираючи картоплю.
- 3
Крок 3
Відкриваємо банку з печінкою тріски. Вона дуже жирна, тому якщо ви не хочете утяжеляти салат, то або злийте зайве олію, або взагалі не додавайте майонез. Можна використати не всю банку, а лише частину. Розмінуємо печінку тріски виделкою або нарізаємо її, вийнявши з банки.
- 4
Крок 4
Змішайте всі інгредієнти в мисці, почніть формувати салат. На тарілку викладіть додаткові листя салату або будь-яку іншу зелень. Покладіть салат у формочку, ущільніть і переверніть на тарілку. Готово! Подавайте з хлібом і гарячими напоями.