Салат з печінкою та огірками

Опис

Просте в приготуванні страва. Свій салат я роблю з курячою печінкою, однак для нього підійде будь-яка інша (індича, яловича, свиняча). Такий салат можна подавати гарячим або холодним. Пробував обидва варіанти, і обидва сподобалися. А який саме обрати, вирішувати тільки вам. Подавайте охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю очищаю і нарізаю кубиками. Моркву чищу, мою і подрібнюю за допомогою крупної тертки.

2. 2

   Крок 2

   Розігріваю сковороду з рослинною олією, викладаю спочатку цибулю, готую до м'якості, потім додаю моркву, підсмажую овочі.

3. 3

   Крок 3

   Перекладаю підсмажку в миску. Мариновані огірки нарізаю невеликими шматочками і додаю до цибулі та моркви.

4. 4

   Крок 4

   На іншій сковороді обсмажую вимиту та нарізану крупно курячу печінку на рослинній олії до готовності.

5. 5

   Крок 5

   Кладу смажену печінку в миску до інших інгредієнтів, перемішую.

6. 6

   Крок 6

   Заправляю салат майонезом, за смаком солю, перчу та ще раз перемішую. Подавати салат теплим.