Салат з печінкою та карамелізованими сливами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат виходить легким і дуже цікавим на смак, при цьому всі інгредієнти чудово поєднуються між собою. Замість бальзамічного крему можна взяти звичайний бальзамічний оцет, але тоді його потрібно змішати з соєвим соусом та олією. Замість листового салату можна взяти руколу. Такий салат слід подавати відразу. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з печінкою та карамелізованими сливами.
- 2
Крок 2
Курячу печінку промийте, обсушіть і наріжте шматочками. У сковороду налийте дві столові ложки рослинної олії та розігрійте. Викладіть нарізану печінку і смажте до готовності. Це займе приблизно 8–10 хвилин. Перекладіть на тарілку та охолодіть.
- 3
Крок 3
Сливи вимийте, обсушіть, видаліть кісточки і розріжте на чотири частини.
- 4
Крок 4
У чистій сковороді розтопіть рослинну олію, додайте цукор і розтопіть його, не перемішуючи.
- 5
Крок 5
Викладіть порізані сливи та смажте 5-10 хвилин на середньому вогні. Зніміть з вогню та охолодіть.
- 6
Крок 6
У тарілку порвіть листя салату і викладіть смажену печінку.
- 7
Крок 7
Цибулю наріжте кільцями і додайте до салату.
- 8
Крок 8
Викладіть поверх салату карамелізовану сливу.
- 9
Крок 9
Соєвий соус змішайте з рослинною олією і змастіть салат. Нанесіть на салат бальзамічний крем і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Салат готовий.