Салати
Салат з печінкою та брокколі
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Салат готується швидко і просто. Мені більше подобається заправляти салат олією, бажано ароматною, нерафінованою. Смажена печінка гарно поєднується з брокколі та помідорами. Трохи кунжуту при подачі надасть салату привабливий вигляд. Салат можна подавати з гарнірами. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Печінку ополосніть і просуште.
- 3
Крок 3
Броколі розберіть на суцвіття, пропарте на сковороді або відваріть 3 хвилини у підсоленій воді.
- 4
Крок 4
Печінку з цибулею смажте на рослинній олії по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Перекладіть печінку з цибулею та брокколі на тарілку, додайте помідори, нарізані дольками або навпіл.
- 6
Крок 6
При подачі посипте кунжутом, заправте олією, сіллю та перцем.