Салат із печінкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує чимало варіантів різних салатів, проте субпродукти в них зустрічаються досить рідко. І дуже даремно! Перед вами чудовий простий рецепт салату з печінкою «Єрмак». Спробуйте приготувати — і ви зрозумієте, що він однозначно заслуговує уваги. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього салату можна використовувати будь-яку печінку, що є у холодильнику. Свинячу краще попередньо витримати трохи в молоці, щоб прибрати гіркоту. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти нарізаний дрібними кубиками цибулю. Поки цибуля смажиться до прозорості, вимити та очистити печінку. Додати на сковороду та смажити до готовності, посолити й поперчити за смаком. Трохи охолодити та викласти в салатник.
- 2
Крок 2
2. У рецепт приготування салату з печінкою «Єрмак» можна використовувати як сиру, так і трохи обсмажену моркву. Яйця зварити вкрутую і натерти на тертці. Огірки нарізати дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
3. Огірки викласти другим шаром на печінку.
- 4
Крок 4
4. Потім розподілити яйця і за бажанням додати щіпку солі.
- 5
Крок 5
5. Змастити невеликою кількістю майонезу та щільно притиснути ложкою, щоб салат із печінкою «Єрмак» в домашніх умовах мав естетичний вигляд.
- 6
Крок 6
6. Верхнім шаром буде морква, яку викласти зверху майонезу.
- 7
Крок 7
7. Моркву можна посмаку досолити, додати трохи свіжої зелені для прикраси та залишити салат приблизно на годинку, щоб він трохи пропитався.