Салат з пастою, баклажанами та бринзою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Це страву ви можете приготувати за найкоротший час на обід або вечерю. Інгредієнтів потрібно трохи, і всі вони швидко готуються: і паста, і баклажан. Баклажан, паста та бринза чудово поєднуються, повірте і перевірте :) Готуємо швидко, легко та смачно. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо у вас немає вареної пастри, швиденько її зваримо :)
- 2
Крок 2
2. Очистимо баклажан і наріжемо його на невеликі смужки або кубики, як вам більше подобається.
- 3
Крок 3
3. Посипаємо нарізаний баклажан сіллю, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розігріваємо сковороду з столовою ложкою олії, додаємо дрібно нарізаний часник. Обсмажуємо буквально півхвилинки.
- 5
Крок 5
5. Баклажани промиваємо під проточною водою, віджимаємо і викладаємо на сковороду. Смажимо на великому вогні до бажаного стану. Постійно помішуємо!
- 6
Крок 6
6. Помідор наріжемо кубиками, дрібно поріжемо зелень і крихтуємо бринзу.
- 7
Крок 7
7. Починаємо збирати салат. Викладаємо в салатницю пасту.
- 8
Крок 8
8. Додаємо бринзу, помідор і зелень.
- 9
Крок 9
9. Додаємо гарячі смажені баклажани. Поливаємо лимонним соком, оливковою олією, посипаємо меленим перцем.
- 10
Крок 10
10. Перемішуємо і приступаємо до дегустації :)