Салат з вареним окунем
Опис
Річковий окунь — проста, недорога, смачна та корисна риба, з якої можна приготувати багато різних страв. Пропоную сьогодні приготувати з нього малокалорійний і легкий салат, яким можна замінити один прийом їжі, якщо ви на дієті для схуднення.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть потрібні інгредієнти. Помідори та латук вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Видаліть із риби внутрішності, відріжте голову і хвіст, луску можна не чистити. Варіть у трохи підсоленій воді 10-12 хвилин. Так само потрібно зварити й охолодити куряче яйце.
- 3
Крок 3
Вийміть рибу з сотейника, охолодіть, акуратно зніміть шкіру разом з лускою, відокремте філе від кісток.
- 4
Крок 4
Салат латук порвіть руками, викладіть на велике блюдо, трохи посипте тертим твердим сиром.
- 5
Крок 5
Розламайте філе окуня на шматочки, помідори черрі наріжте кружочками або чвертями, викладіть на латук.
- 6
Крок 6
Наріжте яйце за допомогою яєкрізки, розкладіть по всьому салату, посипте оливками, сіллю та перцем, залейте олією. Щоб жовток був рідким, варіть яйце не більше 7 хвилин.
- 7
Крок 7
Украсьте верх салату листочками петрушки, за бажанням можна збризнути лимонним соком, якщо любите кислинку з рибою.