Салат з горіхами та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт салату з горіхами та грибами можна доповнити не лише шпинатом, а й будь-якою іншою зеленню, яка вам до вподоби. Маслини та каперси надають йому особливої пікантності. Такий салат чудово підійде тим, хто слідкує за фігурою та віддає перевагу простим і легким стравам. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися підготовкою інгредієнтів. Вимийте, обсушіть і наріжте грибочки. Подрібніть маслини, каперси та часник.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії та додайте туди гриби. Спочатку смажте на сильному вогні кілька хвилин, потім зменшіть вогонь до середнього та смажте 5-6 хвилин. Додайте до сковороди маслини, капери, часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Влийте 1 ложку лимонного соку та смажте до готовності. Для приготування салату з горіхами та грибами можна використовувати не лише традиційні шампіньйони, а й інші гриби за смаком.
- 3
Крок 3
3. Паралельно очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. У разі зі солодкою цибулею її можна додавати одразу, а ось білу краще обдати окропом або попередньо замаринувати.
- 4
Крок 4
4. Вимийте зелень і добре обсушіть. Викладіть у салатник.
- 5
Крок 5
5. Для приготування заправки змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом. Додайте лимонний сік, сіль і перець за смаком. Все перемішайте. Викладіть цибулю в салатник і политий заправкою. Потім додайте гриби та горішки.
- 6
Крок 6
6. Залишається лише акуратно все перемішати, і салат із горіхами та грибами в домашніх умовах можна подавати до столу.