Салат з омлетом і грибами
Опис
Просте в приготуванні страва. Перед вами простий рецепт салату з омлетом і грибами, заправленим олією. Це досить ситний і дуже апетитний салат, до якого можна додати також варене м'ясо, язик або овочі за смаком. Такий салат чудово виглядатиме навіть на святковому столі. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку в невелику мисочку розбити яйце. Посолити і поперчити за смаком, за бажанням додати улюблені спеції. Збивати виделкою або вінчиком. Можна також додати трохи молока або вершкового масла (майонезу).
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинного (можна вершкового) масла і розігріти. Вилити туди омлет і смажити з обох боків до золотистої скоринки. Якщо салат з омлетом і грибами в домашніх умовах готується на велику компанію, тоді кількість яєць можна збільшити до трьох, проте кожне смажити окремо.
- 3
Крок 3
3. Готовий омлет охолодити та нарізати тонкими смужками або довгою соломкою.
- 4
Крок 4
4. Ще один інгредієнт цієї страви – варене язик. Його потрібно зварити до готовності, почистити та нарізати тонкою соломкою.
- 5
Крок 5
5. Листя салату (можна використовувати будь-яку зелень, яка є під рукою) вимити, просушити та трохи дрібно нарізати. Додати в салатник до язика та омлету. Часник очистити й вичавити через прес.
- 6
Крок 6
6. З грибів маринованих злити рідину і додати їх до салату. Все ретельно перемішати. Заправити олією оливковою за смаком і влити трохи оцту. Посолити та поперчити трохи. Спробувати цей простий рецепт салату з омлетом і грибами можна також з майонезною заправкою за бажанням.