Салат з оливками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Влітку готувати водночас і дуже легко, і дуже складно. Легко — тому що не потрібно готувати якісь складні м'ясні страви, які в спеку зовсім не йдуть. Складно — тому що треба приготувати щось водночас легке й поживне. Ось салат з оливками — приклад хорошої літньої страви. Салат дуже легкий, але водночас досить поживний і ситний. Ну, а про смак я мовчу — поєднання оливок і козячого сиру просто чарівне :) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори черрі миємо і розрізаємо навпіл.
- 2
Крок 2
Сир нарізаємо кубиками зі стороною близько 1 см.
- 3
Крок 3
Оливки розрізаємо навпіл (у мене були і чорні, і зелені, але можна використовувати тільки чорні або тільки зелені — смак салату не зіпсується).
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
Миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо всю зелень.
- 6
Крок 6
З апельсина та лимона знімаємо цедру.
- 7
Крок 7
У салатниці змішуємо все, що нарізали, і перемішуємо з оливковою олією.
- 8
Крок 8
Перчим (солити не треба, оливки самі по собі досить солоні) і ще раз перемішуємо. Салат з оливками готовий!