Салат з огірками та курячим м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Використовуйте варену курячу грудку або філе, яке розберіть на волокна. Замість курки можна використати сир, якщо хочете зробити вегетаріанський варіант. Салат можна їсти окремо або подавати з гарніром із макаронів або вареного рису. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте огірки і розріжте кожен навпіл. Покладіть половинку на дошку для нарізання і притисніть широкою стороною великого ножа.
- 2
Крок 2
2. Наріжте огірки шматочками довільної форми.
- 3
Крок 3
3. Викладіть огірки в дуршлаг або сито і посипте сіллю, перемішайте та залиште на півгодини, щоб позбутися зайвої вологи.
- 4
Крок 4
4. Тим часом приготуйте заправку: змішайте рисовий оцет, соєвий соус, мед, подрібнений імбир, часник та кінзу.
- 5
Крок 5
5. Відварене куряче м'ясо розберіть на волокна.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть огірки в велику миску, злийте утворену рідину, додайте заправку та курку, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Подавайте салат одразу, прикрасивши його кунжутом.