Салат із м'ясом краба
Опис
Салат готується швидко і просто. Крабове м'ясо (не крабові палички!) — дуже делікатний і ніжний продукт. Не кожен знає, як його правильно приготувати, щоб не приглушити і не зіпсувати смак основного інгредієнта. Такий салат дуже поживний, тому його можна їсти окремо, без будь-яких гарнірів. Він зовсім не дієтичний, але час від часу можна собі дозволити такі надмірності. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис промиваємо і варимо у підсоленій воді до готовності. Зливаємо через сито, щоб видалити зайву вологу, потім у мисці змішуємо з оливковою олією — це нижній шар салату.
- 2
Крок 2
2. М'ясо крабів розбираємо на волокна, але не дуже дрібні. Викладаємо поверх рису і злегка змащуємо майонезом.
- 3
Крок 3
3. Яйця варимо, потім очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком або подрібнюємо на великій тертці, викладаємо наступним шаром.
- 4
Крок 4
4. Цибулини очищаємо і миємо, нарізаємо дрібним кубиком, моркву очищаємо і миємо, подрібнюємо на тертці або нарізаємо соломкою, гриби очищаємо і нарізаємо пластівцями. Обсмажуємо окремо цибулю, потім моркву і гриби. Готові овочі змішуємо в мисці та викладаємо поверх яєць.
- 5
Крок 5
5. Змастити поверх майонезом і прикрасити зеленню. Залишити салат у холодильнику на 2 години або на ніч.